2014年3月10日月曜日

神戸の春の風物詩

と言えば、そう、いかなごのくぎ煮。

私は生まれも育ちも神戸なので、小さい頃から気づけばこの時期には必ずくぎ煮が食卓に
並んでいて、結婚してからは毎年、旦那さんのお母さんがたくさん作っておすそ分けをしてくれます。

そして、今年もやってきました♡





くぎ煮という名前の所以は、「その昔は釘を入れて煮ていたから」と誰かに聞いたことがあって、
ずっとそうなんだと信じ込んでいたのですが、さっきネットで検索したら
「形が折れたくぎに似ているから」と書かれていて衝撃を受けてしまいました。
言われてみれば、確かに・・・?

お母さんは毎年第3弾くらいまでを作ってたんまりとおすそ分けしてくれるのですが、今年の第2弾は
くるみ入り!だそうで、今からとっても楽しみ。

今年も当分ご飯のお供には事欠かなそうです☆